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从辣椒酱看菅理
[ 2008-9-18 8:58:00 | By: Barry ]
 
昨晚我到了大宁一所中菜与几位朋友晚饭...谈的是x.0年代的商务计划...开发商...中介商...it整合商...微软Microsoft代理...ibm代理...oracle代理...大学老师...品牌专家...畅所欲言! 从误会到理解到认同...一顿饭...滴酒不沾...4个多小时... 交流的内容可广呢....x.0年代的看法与理解...市场通病...台湾式的PPT改良版...MNC式的PPT...Business Engineering 及设计心得...商场与政府交手的策略交流...一句话....可以认识新朋友又学新知识...爽!  

中间还送加了一个辣椒酱故事的经验!

一度莱味道有点怪...要求更换...服务员左嗅噢右嗅嗅...在加一个近视测试...最后说他觉得并无异味...我们投诉要经理过来..." 招牌答案: 经理不在! 再加招牌动作: 赖皮不动, 头, 让客户要知难而去! 哈哈" 我们坚持换...再有一个较高级的服务员过来..从复动作一及二及三...答案一样...

我们不理他们坚持要换...15分钟后...有一更高级的女主管终於过来...重复劫作3加口述论点仍坚持不换! 我开始按不住了!!! 大说一声"够了"...当然是清晰的普通话...我们来吃饭谈事, 不是来试菜...超过廿分钟为你的菜影响我们谈事, 我边说边站起来...把菜拿到另一桌上放下, 再加一句, 要换不换随便...反正不要再过来解释!" 当然最后有另一度热腾腾的菜再奉上!

觉得怎样? 似曾相识的情景很多吧! callcenter也有同一问题! 某些大卡中心及大公司的csr服务也是一样呀! 哀!

问题根源在那?

简单广义地说一句是"管理问题"
 
 
 
 
Re:从辣椒酱看菅理
[ 2008-9-20 0:57:58 | By: 老颜 ]
 
barry新选的这张相片相当有耀眼，赞一个。很快周四就又可以见面了。
以下为blog主人的回复：
thanks and will have more to go... stay there
 
 
 
Re:从辣椒酱看菅理
[ 2008-9-18 21:10:14 | By: Michael(游客) ]
 
没想到上海也有这样的事情，还以为只有北京有呢？我感觉主要还是管理者本身对待问题太过于短视了，只想着浪费一盘菜，每想客户的好的体验，会带来更大口碑宣传及利益。
以下为blog主人的回复：
英雄所见略同
 
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Re:从辣椒酱看菅理
[ 2008-9-18 13:34:26 | By: sophie(游客) ]
 
对呀，服务要跟上跟上时代嘛，任何行业也是如此的，
以下为blog主人的回复：
Glad to have the same view with you!
 
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Re:从辣椒酱看菅理
[ 2008-9-18 13:33:00 | By: sophie(游客) ]
 
不错不错，我来顶下了，哈哈
 
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