【赛迪网-IT技术讯】说起百胜集团，很多人会比较陌生。但提起其旗下的餐饮品牌肯德基、必胜客，可以说是家喻户晓、人尽皆知。事实上，百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有超过35,000家连锁餐厅和100多万名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及Long John Silver's(LJS)五个世界著名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。
•需求分析
目前，百胜餐饮集团在中国有3000家左右的餐厅，其中“宅急送”餐厅约200家，为了适应“宅急送”业务的发展，百胜集团需要建立一套“宅急送”订餐数据传递系统。
“宅急送”订餐数据传递系统的中心数据节点包括：上海、北京各一个呼叫中心（Call Center），还有位于上海的数据中心（IDC）。数据中心大约有30台服务器，服务于全国的餐厅和各个分公司的应用。上海、北京的呼叫中心各建有200多个坐席，主要负责接收客人电话订餐业务，订单数据通过连接到两个呼叫中心的线路传递给餐厅。
为实现订单信息的快速无障碍传递，百胜集团需要建立覆盖全国的VPN网络，考虑到后续业务发展，设计容量为支持5000家餐厅。为确保业务的可靠性，系统需要建立两条VPN隧道，分别实现订单和邮件的传输，邮件VPN作为订单业务的备份。一旦订单线路故障，就通过邮件系统传输订单。
百胜VPN系统的特殊要求：分支多（考虑5000家门店），这就对整个系统的易管理性提出了很高的要求；门店多为餐厅，油烟较大，温度变化大，振动多，对设备的稳定可靠提出了更高的要求。
•方案设计
在深入分析百胜集团现有网络情况的基础上，H3C为百胜量身定制了覆盖全国的VPN方案，
以天津的一家门店为例说明。门店A的VPN设备需要同时建立2条VPN隧道，其中一条隧道终结在B点VPN设备上，承载订单业务（如图中红色虚线所示）；另一条隧道终结在D点VPN设备上，承载邮件业务（如图中蓝色虚线所示）
正常情况下，呼叫中心直接通过B点到A点的IPSec VPN隧道发放订单。当B点到A点的IPSec VPN隧道中断时，呼叫中心订单系统和网管系统都能检测到，坐席人员改用邮件系统发放订单。订单通过邮件经过D点到A点的IPSec VPN隧道发送到门店，由此实现业务系统的备份。
•稳定可靠的设备
H3C花费巨资在国内率先打造了顶级的可靠性实验室和鉴定测试中心。产品出厂前都要在这里模拟真实的应用环境，通过极度严苛的测试保证把最稳定、可靠的设备交到客户手中。百胜集团最关心的“高达5000条并发IPSec隧道、双机热备部署”特性就是在鉴定测试中心通过仿真测试后才交付给百胜的。可靠性实验室是产品达到“5个9”（99.999%）的可靠性的保障。为了全面保证产品可靠性，H3C在可靠性实验室上投入巨大，实验室拥有高加速应力试验箱，能支持零下100摄氏度~200摄氏度的温变，每分钟温变可达60摄氏度。振动范围为0-60G，产品在做HALT（高加速寿命实验）时，震动一般会达到40G。半电波暗室辐射发射测试能力范围为30M-40GHZ，覆盖了所有IT设备的频率。目前能做到40GHZ频率的第一方测试机构，国内只有三家。这只是H3C可靠性实验室的一角，正是这个硬件可靠性实验室保证了H3C产品在全国120多个行业、全球100多个国家稳定的运行。
•统一集中管理
H3C VPN集中管理系统，能够实现从企业总部网络管理中心集中对分支VPN设备的管理，如：配置文件下发、设备软件升级等。具有特色的是，VPN集中管理系统还能实现对动态获取IP地址的设备或位于NAT网关后面的分支VPN设备的集中、有效的监控和管理。另外，在对配置基本相同、数量庞大并且分布广泛的VPN设备进行管理时，VPN集中管理系统还可以提供配置模板，极大地提高管理的效率，大大节约维护成本。经过反复比较，百胜采用VPN集中管理系统作为整个VPN系统的配置管理中心。对整网设备进行统一管理，降低整套系统的运行维护成本。
•着眼将来的业务扩展能力
随着百胜业务的持续发展，这套VPN系统以后肯定会承载更多的业务，例如，VOIP部署降低企业通信成本，远程视频监控强化内部管理。基于对连锁行业的深入了解和大量的实际项目经验，H3C在整套系统设计之初就考虑到这种情况，系统能够支持丰富的QoS服务质量策略配置，具备精细化的关键业务保障能力，为以后VPN链路扩展支持VOIP、视频监控等多媒体业务打好了基础。
•强大的服务保障能力
在这类大型工程的实施阶段，都难免会碰到一些高难度工作，要求厂商具有强大的本土研发实力和遍布全国的完善的售后服务体系。H3C在全国有三十多个备件中心，2000多家认证合作伙伴，形成了覆盖全国的售后服务网络，具备为行业客户提供专业定制化服务解决方案、为客户创造最大化价值的能力。H3C已经连续5年获得中国IT服务年会的服务满意度金奖，有能力满足百胜集团门店已经深入到三四类城市3000多网点的服务要求。
