猪肉还能电话订购？这已经不是难事。家住长沙的市民打一个电话，便可以足不出户买到鲜美的猪肉。我省以生猪养殖为主业的国有控股上市公司——湖南新五丰股份有限公司推出的这种全新销售模式，在全国首开鲜活商品宅配先河，全力为市民打造安全“菜篮子”。

受国际金融危机、甲型H1N1流感的不利影响，香港活猪销售价格逼近历史最低区域，作为内地主要的供港澳活大猪出口商，新五丰主营业务面临挑战。在此压力下，新五丰确定了“创新突破、稳定发展”的管理思路，全力以赴实施“做实中间、做大两头”的经营战略，凭借优质的出口猪场货源基地，以及公司多年来建立起来的全程无公害控制、从农场到餐桌的可追溯体系大胆创新。首先是产品创新，引进在欧美已有几十年历史的冷鲜肉概念，打造我省本土鲜肉品牌——“U鲜”，改变人们“猪吃叫，鱼吃跳”传统消费观念。与此同时，“虚”“实”结合，进行销售模式的创新。一方面，开办实打实的“店中店”，在省会长沙的新一佳、步步高、王府井等多家大型超市内设立“U鲜”专柜；另一方面，开辟虚拟销售渠道，在全国率先采用电话、网络订购形式，对鲜活商品进行宅配。

目前，新五丰的冷鲜肉已进入长沙市区22家大型超市，冷鲜肉已经为人们接受，每天消费60头猪。为宅配服务的呼叫中心、配送中心也已基本建成， 5个配售冷库、16台冷藏配送车均已就位。新五丰股份有限公司董事长张跃文还向记者透露了公司更为宏大的目标：今后，新五丰为市民配送的菜品将更丰富，从家畜、家禽到水产、蔬菜，将一应俱全；配送网络也将从长株潭到珠三角、长三角，进而覆盖到中南地区乃至全国。