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连锁餐饮标杆企业【西贝】:如何化解现场服务重重管理难题

2019-07-16 14:43 《4PS呼叫中心国际标准研究中心》 咨询电话:17317241681(微信同号)


导读:如今越来越多的大型企业思考用互联网化的工具管理自己的业务,以便更好的服务客户。智能派单的移动现场服务平台ServiceGo可以随时随地的为客户提供既专业又个性化的服务,看西贝如何根据自己的业务场景需求,使用ServiceGo的全方位功能模块进行个性化、定制化组合来化解现场服务重重管理难题!



西贝餐饮发源于内蒙古临河市,迄今已有29年的发展历程。西贝餐饮创始人贾国龙先生,经过多年执着坚持、辛勤开拓,从起初的一个“黄土坡小吃店”发展成为全国200多家店面,从业人员16000多人的中国知名餐饮企业。业务分布于北京、上海、广州、深圳、天津、石家庄、沈阳、西安、杭州、南京、大连、呼和浩特、包头、鄂尔多斯等全国各大城市。

作为一家餐饮企业,为顾客创造价值就是西贝存在的基础,西贝的使命就是要幸福顾客——通过寻找中国西北天然精良食材,挖掘、创新西北民间传统做菜工艺,让顾客享受到最地道、最美味的西北乡野美味,吃出幸福生活!

西贝使用Service Go场景:员工报修、上门、巡检、资产

1、西贝全国拥有200多家门店,门店内的很多设备,包括厨房设备和IT设备,公司资产管理部和IT信息部,需要定期巡检设备工作状态;

2、如果设备损坏,员工可以通过电话、微信报修,总部会先电话沟通,看能否解决,如果解决不了则调派相应人员上门维修;

3、如果不能直接维修好,则可以申请备件进行维修或更换新设备。维修完成之后系统自动发送用户反馈调查表,对整个报修流程进行评价。

西贝报修管理系统流程图

西贝如何使用Service Go现场服务派单

西贝业务场景

l  没有专业的调度分配引擎

l  工程师无法同时负责多项任务

l  不支持团队任务,对于大型多人任务时难以支持

l  工程师技能管理实现能力有限

l  甘特图体验一般

通过ServiceGo现场服务调度功能,西贝智能化调度维修人员,系统内的预测与排班可以提前了解外勤人员状态,所有工单和工程师日历在同一个界面上,通过鼠标将工单拖拽到工程师日历上,一键即完成了派工动作。



现场服务——调度

ServiceGo是行业内唯一可以提供全渠道创建工单的现场服务系统,支持客户在微信、电话、表单、邮件、API等全部主流渠道提交工单,并根据客户提交问题进行智能预判,方便快捷,减少了客户的等待时间。通过自定义规则,使维修及安装订单合理的自动分配;



渠道接入——微信工单

通过Udesk Insight智能数据平台,分析现有现场服务工作数据,通过数据辅助决策;通过库存管理模块,把握配件库存情况,有效预测产品需求,减低库存压力和成本;



Udesk Insight BI 大数据分析

支持通过地图查看服务资源的位置,并分配工作单;根据预判问题及客户描述,智能筛选专业匹配度最高的外勤人员;外勤人员通过移动端接单,上门处理工单;



现场服务—APP

支持远程沟通:支持客户、客服、外勤人员之间的多媒体的沟通,支持图片、文字、语音、电话、短信等多种沟通方式,大大提升了客户体验度及客户问题的准确性;

Service Go现场服务巡检

SLA或客户要求的上门时间,当工程师到达客户处500米时,后台系统自动签到。如果通过现场拍照进行签到,系统会在上传的照片上加时间水印。检查问题并用系统报备,情况说明记录等;如遇疑难问题也可现场查询知识库或与总部人员沟通,最快找到解决方式。



支持SLA服务等级协议

ServiceGo能够利用大数据技术收集企业数据,完成数据决策,自定义功能和调度功能则根据企业以往的数据来合理自动分配、预测未来产品需求,由此形成私人化的服务内容,真正为企业做决策。可见,未来的定制化服务需与相关技术紧密结合才能释放潜能。这正是对企业服务方式的一种技术创新,在消费升级的大趋势下,这种智能的企业现场服务手段无异于如虎添翼。




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